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Maracuj pulpa puede utilizarse para la confección de mermeladas; es recomendable para este caso no desechar las semillas, pues su contenido de pectina ayuda a la gelificación del producto. Tanto el zumo como la pulpa pueden congelarse sin problemas; si Maracuja el proceso afecta la textura de Magacuja fruta, el sabor se conserva sin cambios apreciables hasta un año.

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De Wikipedia, la enciclopedia libre. Fondo de presentacion el 4 de mayo de Diccionario de la lengua española Edición del Tricentenario.

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Аuthor: Meggie M.

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